心と身体は密接に繋がっています。5月病予防は4月のうちに！そんなハートにも美味しいメニューをレッスンしました。
★当教室は、全国料理学校協会の加盟校です。
当教室に通学の生徒さんは、料理上手の証、料理技術検定の資格を取得することができます。
ご希望の方は、料理教室講師への道へも進めます。
春の最後の時期に当たる、4月後半のレッスン。
この時期に食べたい旬の美味しい食材の中から
心と身体の両方を整える、春薬膳にピッタリの食材を使って
ヘルシーレシピをレッスンしました。
生徒さんには、何故、このテーマにこの食材なのかを
しっかり説明！
生徒さんは、自分で、今の自分や家族にピッタリの
健康メニューを考えられるようになって頂いています～！
旬の食材が、その季節の自分の体に必要だという事が
理論的にも理解できますね！
自然のパワーってすごい！ そんな風に改めて感じます。
旬がわからない・・・。
旬の食材がわからない・・・・
それって、とっても怖い事！
美味しく楽しく、季節を味わって、
元気に過ごして頂けるようにご指導しています。
今期は、久しぶりにケーキをレッスン。
基本のフワフワロールケーキの作り方をしっかりマスター！
今回はショコラ生地です。
そして、基本のカスタードクリームを豆乳カスタードに変身！
豆乳臭さが無くって、美味しい！と大好評でした。
自分でこんな可愛いケーキが焼けたら楽しいですね。
初心者でも作れるレシピです。
次回は５月。暦では夏に入ります。
レッスンメニューも夏薬膳になりますよ。どうぞ、お楽しみに！
おいしく食べれば、未来はずーっと元気！
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