当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
中華料理の棒棒鶏を美肌薬膳レシピに変身させました。
鶏肉を柔らかジューシーに仕上げるポイントと、鶏肉に合わせる美肌食材が美味しいハーモニーを奏でます。
身近な食材の組み合わせ方がポイントです。
茹で鶏のみかんヨーグルトソース
鶏肉は茹でるだけ！
でもパサつかずに柔らかジューシーに仕上げる、
簡単ビックリな方法をレッスンします。
ソースも、混ぜるだけ！
なのに、不思議な美味しさ。
クリーミーなのにサッパリ。
止まらなくなる美味しさですよ！
毎日なにげなく食べている食材、一つ一つに薬効があります。
どんな時、どのような体調の時に、何をどのようにして食べると良いか。
それを分かって、今日のお食事を用意する。
生徒の皆さんに、そんな食事を作れるようになっていただいています。
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