当料理教室は、
薬膳と栄養学のイイトコ取り！ヘルシーレシピをレッスンしています。
東洋医学（薬膳）と現代医学（栄養学）の両面からアプローチした、健康的なメニューをレッスン。
身近な食材で、誰でも手軽に、気軽に、手早く！
毎日の健康メニューを作れるようになっていただいています。
夏に蛸を食べると、スタミナが付く？ゴーヤを食べると熱中症予防？
夏にお勧めのタコとゴーヤをおいしいソースでいただきます。
ゴーヤの苦みを調節する下処理もレッスンしますよ～
タコとゴーヤのバンバンジーソース
タコの下処理。タコの栄養価。そしてタコの食文化。
知れば知るほど、奥深い！
早く食べたくなっちゃいますよ～
ゴーヤは、苦みが敷きな人と苦手な人に分かれます。
自分好みの実が身に調節できるって、知っていますか？
これで、ゴーヤもたっぷり食べられますね。
そんなレッスンをします。
色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
Facebookページ ← こちら
Instagram ← こちら
Twitter ← こちら
radiotalk美味しいお喋り ← こちら