当教室は、栄養学と薬膳の両面から考案した、健康レシピをレッスンしています。
生徒の皆さんが、身近な食材で、美味しくて簡単で、毎日のお食事に使えるレシピです。
習ったお料理を作っていたら、食生活が変わって元気になれた！という生徒さん。
そんなお料理教室です。
みんなに大人気の「ちがさき牛」を使った一品。
モロヘイヤなどの数種のスタミナ野菜と併せて、元気が出る嬉しいメニューです。
ちがさき牛のスタミナスープ
スープを作る時は、出汁をひかないとダメ？？
今回は、とっても簡単に食材の旨みを引き出す方法をレッスン。
あっという間に旨みたっぷりのスープになる裏ワザを伝授！
家庭料理はこうでなくっちゃね！
色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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