★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、当教室で資格取得試験を受験、取得することができます。（該当級あり）
上級への道もあります。
日本各地の郷土料理を元に、おうちで簡単楽しく作れるメニューで、栄養バランスもバッチリ整う！
そんなスーパー嬉しいメニューをレッスンしました。
生徒さんのリクエストにお応えして「おやき」を
皮から手作り。
難しいと思っていたら、簡単！
包みやすい！面白い！
そんなご感想がたくさんありました。
上手にできない！と思っていたら、できあがったらとっても上手！
そんな笑い声が絶えない調理実習になりました。
こちらは、みんな生徒さんが包んだおやき。お店みたいでしょ！
長野県と北海道の郷土料理を、
誰でも家庭で手軽に作れるレシピにアレンジ。
お鍋一つで、栄養バランスバッチリ！
ココロもカラダもホンワカするようなメニューをレッスンしました。
食授業は、今までの日本の食習慣と未来の日本の姿。
ちょっと難しく聞こえますが、自分や家族の食生活を
どのように楽しく健康的にするかのお話。
とても大切な食育のお話に、皆さん真剣に受講してくださいました。
色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、
食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。
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