★当教室は、日本フード＆ヘルス協会の東日本地域唯一の認定校です。
当教室の生徒さんは、フード&ヘルス講座を受講し、資格取得ができます。
自分と家族の健康管理、食・医療・介護・美容・健康に従事するお仕事のスキルアップができる資格です。
冬の土用にあたるこの時期は、とても体調を崩しやすい時期。そんな時に注意する食事ポイントをレッスン。
お料理は節分に向けて薬膳恵方巻を作りました。
2月の節分に向けて、太巻きをレッスン。
すし飯の上手な美味しい作り方。
具の一つ一つを、お料理の基礎から丁寧に作りました。
そしてやっぱり「巻き方」が一番皆さん緊張する時！
「初めてです！できるかなぁ？」の不安げな方も
ポイントをしっかり学んでから巻くと、とっても上手にできました。
これで、おうち時間に楽しく恵方巻を作って、
おいしく食べて頂けますね。
健康的に薬膳になるポイントを加えたスペシャルレシピで作りました。
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